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La Fête de la « Bénichon », si chère à tous Fribourgeois!
Dans le Canton de Fribourg, la fête de la « Bénichon » évoque tout de suite le souvenir de formidables gueuletons. Des repas gargantuesques partagés en famille, où se succèdent toutes sortes...
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Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule selon Claude-Olivier…
Et voici la recette de Claude-Olivier, brillant vainqueur du concours « Une Histoire de cuisine… » Je dois dire qu’elle a quasiment fait l’unanimité au sein de notre Jury. D’ailleurs nous nous sommes...
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Une Véritable Bénichon Gastronomique au Pont de Brent!
L’an dernier, je vous avais déjà parlé de mon attachement pour cette belle fête Fribourgeoise qu’est la Bénichon. Cette année, j’ai donc décidé de passer à l’acte et de vous proposer mon propre repas...
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La Bénichon au Pont de Brent, quelques infos…
Une petite info rapide concernant les soirées de Bénichon au Pont de Brent… Dessin: Louis Morier-Genoud Suite au bel engouement engendré par ces deux soirées exceptionnelles (les 16 et 17 octobre,...
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La Bénichon du Pont de Brent 2014 sera en septembre !
Dessin: Louis Morier-Genoud Après le formidable succès de l’an dernier… On ressort les Cors des Alpes, Jambons, Gigots, Meringues et autres délicatesses… Et on remet ça cette année!! Et comme on pense...
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Bénichon 2015, à vos agendas!
Dessin: Louis Morier-Genoud On ressort les Cors des Alpes, Jambons, Gigots, Meringues et autres délicatesses… Et revoilà la traditionnelle Bénichon du Pont de Brent!! Et cette année c’est un Week-end!...
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